Foto: GAD El Empalme (@AlcaldiaEmpalme en X)
Cursos de gastronomía impulsan emprendimiento en La Ercilia e Independencia
La Alcaldía de El Empalme ofreció formación práctica en dos sectores populares para facilitar el ingreso al mercado laboral y la creación de negocios locales.
El 21 de octubre de 2022, la Alcaldía de El Empalme llevó a cabo una iniciativa formativa en los sectores La Ercilia y La Independencia. La propuesta buscó acercar herramientas prácticas para el oficio de la cocina a vecinos de estas zonas populares del cantón.
La enseñanza en gastronomía se estructuró como una oportunidad concreta para quienes asistieron a los cursos. El objetivo fue doble: permitir que los participantes aprendan las técnicas necesarias y, al mismo tiempo, adquirir las bases para emprender sus propios negocios en el sector alimentario, según informamos en El Empalme se prepara para el Festival Gastronómico 'Las Maravillas del Plátano' este domingo.
Esta acción responde a una necesidad reconocida por la institución local, que considera la capacitación técnica un paso necesario para la inserción económica de la población. La oferta educativa se presenta como un mecanismo directo para facilitar el ingreso al mercado de trabajo y fomentar el autoempleo en la comunidad.
