Ilustración hecha con inteligencia artificial
Clausuran chifa en Samborondón por hallar caballitos de mar y comida caducada
La inspección de ARCSA del 11 de febrero reveló graves fallos sanitarios, incluyendo aceite en malas condiciones y especies protegidas, lo que obligó a cerrar el local.
Los comensales de Samborondón se quedaron sin opción para almorzar tras la clausura ordenada por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). El operativo del 11 de febrero puso fin a las operaciones de un chifa que presentaba condiciones insalubres graves.
Los inspectores encontraron productos caducados, ollas quemadas y desagües sin protección. Entre las irregularidades más llamativas, hallaron caballitos de mar en una preparación extraña y wantanes fritos en aceite en malas condiciones, como contamos en Ajustan horarios de conciertos en Samborondón por toque de queda en el Guayas.
La medida preventiva busca evitar riesgos mayores a la salud pública ante la falta de higiene y el manejo incorrecto de los alimentos. El cierre se hizo efectivo tras documentar estas infracciones que atentaban contra los consumidores.
